Las Bodegas Ramón Bilbao están ubicadas en un enclave privilegiado: Haro, en la Rioja Alta, el paraíso donde mejor se da la variedad emblemática de los vinos de Rioja: el tempranillo.

Son éstas tierras, regadas por el río Ebro, las que reúnen unas condiciones inmejorables para el cultivo de la vid y el desarrollo y maduración de la uva. Son suelos heterogéneos, con una limitada disponibilidad de nutrientes, poco profundos y bien drenados, con déficit hídrico en momentos clave.

Ramón Bilbao cuenta con una importante producción de viñedo propio (75 hectáreas en Haro, Briones, Abalos, San Vicente de Sonsierra, Cihuri, Anguciana y Cuzcurrrita del Río Tirón) además de viñedo controlado propiedad de agricultores de la zona con los que se trabaja desde hace muchos años.