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Önologe:Rodolfo Bastida
Gast:Miguel Ángel de la Cruz

Wir haben uns den D.O. Rueda ausgesucht, um die Tradition und autochthone Vielfalt der Region zu respektieren. Miguel Angel de la Cruz erzählt von dem vegetativen und anisartigen Aroma des Roséweins und Rodolfo Bastida erklärt, wie sich der Wein mit Gemüse kombinieren lässt.